Nişantaşı’ndaki Taps lokantası ülkemizde kendi birasını üretme konusunda sanırım tek. Gerçekten de mekan olarak bir çok açıdan eleştirebilirsiniz ama biraları neredeyse mükemmeldir. Mekandaki bir orijinallik de dev bira damıtma mekanizmasının 3 katı kaplayarak tüketicilerin gözleri önünde üretim yapması. Oldukça başarılı bir fikirle hayata geçmiş olan Taps, şimdi de mekanın vazgeçilmez lezzeti olan özel biralarını şişeleyerek yine Taps markası altında satışa sunmaya başlamış. Şimdilik İstanbul’da ve muhtemelen de sınırlı bir dağıtımla sadece iki çeşiti, Kölsch ve Red Ale’i pazara sunmuşlar. Ambalaj tasarımları muhteşem değil ama taze üretilmiş özel bir bira için de fena sayılmaz.
