Kaserol, Üsküdar’da bulunan yaklaşık 6 aylık bir Akdeniz lokantası. Dünya mutfağından taşıdığı izlerle birlikte kendini Akdeniz’e ait hissediyor. Bu bağını ismini de yansıtarak “Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan saplı ve kapaklı, tabanı düz mutfak gereci.” anlamına gelen kaserolü seçiyor.
5 aylık bir lokanta iken kanatlanıp uçmaya karar veriyor Şef İhsan Mersin. Kendi dijital ekibini oluşturup sosyal medyalar üzerinde yüzünü gösteriyor Kaserol. Facebook, Twitter, Instagram ve Foursquare gibi ağlar işletmelerin dijital dünyada en çok ihtiyaç ağlar arasında.
Sıcak ve yeşil bir karşılama ile başlıyor kampanyanın ilk günü.
İkinci gün Kaserol ile ilk fiziksel karşılaşmamızı yaşıyoruz.
Üçüncü gün ise bayram ile çakışıyor. Adres tariflerini de bayram tebriği ile birlikte paylaşıyorlar.
İlk haftalarını geride bırakırken Fousquare ve Swarm ile beraber yeni bir kampanyaya başlıyorlar.
Bu ağlar üzerinde yürütülen kampanyalar, tamamen iletişim ve Kaserol’ün konseptine odaklı olarak devam ediyor. Bunun yanında popüler sosyal medyaların dışında neler yapabileceğini düşünen ekip Onedio için listeler hazırlayıp Pinterest’e de el sallamış.
bağlantıİlk Onedio içerikleri ise ünlü isimler ve yemek istedikleri son tatlar üzerine.
Şef İhsan Mersin, mutfağına dair bilgileri bizimle paylaşmaya başlıyor.
Kaserol’ün en çok dikkat çeken özelliklerinden birisi kendi yetiştirdikleri baharatları. Doğal bitkileri ve baharatları sosyal medyada vurguladıkları en büyük özelliklerinden birisi.
Teknolojiye karşı kendi çözümlerini geliştiren Kaserol, en tatlı akıllı telefonu geliştirdi.
“Bu macera burada bitmez. Kendimizi konuklarımıza daha sade ve hızlı açıklayabiliriz.” diyerek aksiyon sahnelerine göz kırparak yayınladıkları infografik Kaserol’ün geride bıraktığı döneme ışık tutuyor. Mütevazi bir iddia ile “Türkiye’de kendi dijital ekibiyle veri toplayarak infografik yayınlayan ilk Akdeniz lokantası” ünvanını alıyorlar.
